Name: Strata aux Artichauts, aux Épinards et au Bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: ½ livre de bacon fumé, coupé en dés; 3 échalotes françaises, émincées; 2 gousses d’ail, hachées; 1 tasse d’épinards bien tassés, cuits à la vapeur et égouttés; 1 ½ tasse de cœurs d’artichauts, coupés en dés; Sel et poivre, au goût; 8 gros œufs, battus; 2 tasses de lait entier; 1 tasse de crème épaisse; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 2 tasses de fromage naturel râpé Mozzarellissima Saputo; 1 tasse de produit de fromage râpé avec Parmesan Saputo; 1 miche de pain de campagne blanc, coupée en cubes de 2,5 cm

Recette par: saputo - Strata aux Artichauts, aux Épinards et au Bacon

PRÉPARATION
20

CUISSON
40

TOTAL
60

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

½ livre de bacon fumé, coupé en dés
3 échalotes françaises, émincées
2 gousses d’ail, hachées
1 tasse d’épinards bien tassés, cuits à la vapeur et égouttés
1 ½ tasse de cœurs d’artichauts, coupés en dés
Sel et poivre, au goût
8 gros œufs, battus
2 tasses de lait entier
1 tasse de crème épaisse
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 tasses de fromage naturel râpé Mozzarellissima Saputo
1 tasse de produit de fromage râpé avec Parmesan Saputo
1 miche de pain de campagne blanc, coupée en cubes de 2,5 cm

Instructions

Préchauffer le four à 350°F et graisser un plat à cuisson de 9 po x 12 po.
Dans une poêle à frire, cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
À l’aide d’une cuillère à fentes, transférer le bacon dans un bol. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter l’ail et l’échalote française. Cuire jusqu’à ce que l’échalote devienne translucide, soit environ 2 minutes.
Ajouter les épinards et l’artichaut. Saler et poivrer. Cuire pendant encore 2 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.
Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait, la crème et la moutarde de Dijon. Saler et poivrer.
Ajouter les deux fromages, le bacon, le mélange d’épinards et le pain. Mélanger pour bien enrober.
Verser le mélange dans le plat à cuisson et cuire pendant 60 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Saupoudrer de Parmesan et servir chaud!

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Nos Suggestions:

STRATA AUX ASPERGES, AU JAMBON ET AU CHEDDAR

Knorr

Salade de Pâtes aux Épinards et aux Artichauts

Salewhale

Poitrine de Poulet Farcie aux Artichauts et aux Épinards

cafe delites

Poitrines de Poulet Farcies à la Trempette aux Épinards et aux Artichauts

kraft

PAIN PLAT AU POULET, AUX ÉPINARDS ET ARTICHAUTS

Le Poulet du Québec

Fettuccines aux Épinards et Artichauts en une Plat

Le Coin Recettes de Jos

GRATIN D’ARTICHAUTS, D’ÉPINARDS ET DE JALAPENOS

Catelli

PIZZA AUX ARTICHAUTS, AUX CHAMPIGNONS ET AU BACON

Recettes du Québec

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Strata aux Artichauts, aux Épinards et au Bacon

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas