Name: Tartare de Saint-Jacques Huitres et Bar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 8 noix de St Jacques; 200 g de bar ou de dorade; 12 huîtres N° 4 ou 5; Poivre; Sel; Huile d’olive; Goutte de yuzu (ingrédient japonais)

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
15

CUISSON
Aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

8 noix de St Jacques
200 g de bar ou de dorade
12 huîtres N° 4 ou 5
Poivre
Sel
Huile d’olive
Goutte de yuzu (ingrédient japonais)

Instructions

Ouvrir les huîtres, garder les coquilles, les laver après avoir enlevé le pied.
Enlever les arêtes du poisson (s’il en reste) et couper le en dés.
Découpez les noix de St Jacques en petits dés.
Dans un saladier, mélanger le poisson et les St Jacques.
Ajouter un peu d’huîtres coupées grossièrement.
Ajouter du jus de Yuzu, un trait d’huile d’olive, sel, poivre.
Mélanger brièvement.
Remplir les coquilles d’huîtres avec le tartare. Servir frais.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Entrées

Par Ingrédients:

Épices Fruits de mer Huile

Nos Suggestions:

Filets de Bar Beurre Blanc aux Huîtres et Champagne

Marmiton

Tartare D'huîtres

l'express

TARTARE D’HUÎTRES AU FRUIT DE LA PASSION

750g

Bouillon de Saint-Jacques aux Herbes

Cuisine Actuelle

Noix de Saint-Jacques Poêlées au Sésame, Sauce Chocolat

Nestlé Dessert

Bouchées de Coquilles Saint-Jacques

Natrel

Galettes de Pommes de Terre aux Saint-Jacques

Cuisine Actuelle

BANH CUON - CRÊPES VAPEUR AUX SAINT-JACQUES

Tradition d'asie

Recette proposée par: Marmiton
Marmiton - Tartare de Saint-Jacques Huitres et Bar ( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Marmiton »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Tartare de Saint-Jacques Huitres et Bar

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas