Name: Tarte Choco-Banane
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 5 bananes; 160 g de chocolat pâtissier noir; 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf; 75 ml de crème fraîche liquide; 1 c à soupe de sucre; 1 poignée de pistaches non salées concassées

Tarte Choco-Banane

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 rouleau de pâte brisée
5 bananes
160 g de chocolat pâtissier noir
1 oeuf + 1 jaune d’oeuf
75 ml de crème fraîche liquide
1 c à soupe de sucre
1 poignée de pistaches non salées concassées

Instructions

Coupez les bananes en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, puis déposez dessus les rondelles de bananes, à plat et le plus serré possible.
Préchauffez le four à 220 °C.
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un petit saladier. Faites bouillir la crème liquide, puis versez-la sur le chocolat.
Mélangez vivement pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez le sucre, le jaune d’oeuf et l’oeuf entier. Mélangez de nouveau.
Versez la crème au chocolat sur la tarte et étalez-la à la spatule.
Enfournez pour 30 min. Pendant ce temps, faites griller les pistaches concassées 2 à 3 min à la poêle.
Dégustez très frais, parsemé d’éclats de pistaches grillées.

À vous maintenant!

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