Tartinade de Tofu comme une Tartinade aux Oeufs

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6-8 sandwichs

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1/2 lbs (225 g) de tofu ferme
  • 1 carotte (non râpée)
  • 1 branche de céleri
  • 1 oignon vert
  • 1 c. à thé curcuma
  • 1 c. à soupe levure nutritionnelle (levure alimentaire)
  • 1 c. à thé poudre d’ail
  • 1 c. à thé poudre d’oignon
  • 1 c. à thé persil séché
  • 1 c. à thé moutarde de Dijon
  • une pincée de sel et de poivre, au goût
  • 3 à 4 c. à soupe de mayonnaise végétale

Instructions:

  • Déposez vos légumes dans le robot culinaire et les hacher finement.
  • Ajouter le tofu ferme épongé au robot et pulser quelques fois jusqu’à consistance d’une tartinade aux “oeufs”.
  • Vous pouvez maintenant ajouter tous les ingrédients restants dans le robot et pulser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez une belle tartinade lisse.
  • En garnir vos sandwichs.
  • Se conserve 3-4 jours au réfrigérateur.

VidéoVidéo:

À vous!À vous maintenant!

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