Name: Terrine ou Gratin de Potiron un Vrai Délice
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de potiron épluché; 1/2 litre de lait; 4 oeufs; 100 gr d’emmental râpé; Un peu de persil; Sel-poivre

Terrine ou Gratin de Potiron un Vrai Délice

Recette par: Recettes economiques - Terrine ou Gratin de Potiron un Vrai Délice

PRÉPARATION
10

CUISSON
15

TOTAL
25

RENDEMENT
6

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 kg de potiron épluché
1/2 litre de lait
4 oeufs
100 gr d’emmental râpé
Un peu de persil
Sel-poivre

Instructions

Coupez le potiron en cubes.terrine potiron sans gluten
Les mettre dans une grande casserole et arroser de lait.
Salez, poivrez, portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijotez pendant 15 mn à couvert.
Préchauffer le four à 180 °.
Egouttez le potiron (récuperer le lait de cuisson)
Mixer le potiron, ajouter 20 cl de lait de cuisson, les oeufs, le gruyère, le persil.
Versez dans 6 ramequins ou 6 moules rectangulaire et enfournez pendant 25 à 30 mn
Se mange en entrée ou en plat principal accompagné d’une cuisse de poulet par exemple.

À vous maintenant!

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