Name: Tiramisu aux Biscuits en Verrine
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 personnes
Ingredients: 250 g de mascarpone; 1 paquet de biscuits digestifs; 6 œufs; 125 g de sucre; 1 pincée de sel; Café noir sans sucre; 2 c. à soupe de rhum; Cacao non sucré

Tiramisu aux Biscuits en Verrine

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
20

CUISSON
4h00 au frigo

TOTAL
4h20

RENDEMENT
12 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

250 g de mascarpone
1 paquet de biscuits digestifs
6 œufs
125 g de sucre
1 pincée de sel
Café noir sans sucre
2 c. à soupe de rhum
Cacao non sucré

Instructions

Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre, jusqu’à ce que ça soit mousseux. Incorporez le mascarpone.
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Puis, avec une spatule, incorporez-les délicatement aux jaunes.
Faites du café noir très fort avec 2 c. à soupe de rhum.
Faites tremper les biscuits un à un, puis disposez-les dans le fond des verrines.
Recouvrez de crème au mascarpone, puis renouvelez l’opération.
Laissez reposer les verrines 4 heures au réfrigérateur.
Avant de servir, saupoudrez de cacao.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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