Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
12 tasses de bouillon de volaille
2 tiges de citronnelle
1⁄2 tasse de coriandre, tiges et feuilles séparées
1 gousse d’ail, hachée
Un morceau de gingembre
2 c. à soupe de pâte de cari rouge thaï
1⁄4 de tasse de sauce de poisson
2 lb de morue, coupée en cubes
1 lb de moules, lavées
1 tasse de carottes, en rondelles
2 tasses de champignons cremini, émincés
Nouilles de riz, au goût
1 grosse lime, coupée en quartiers
Instructions
Dans la mijoteuse, verser le bouillon, la citronnelle, les tiges de coriandre, l’ail, le gingembre, la pâte de cari et la sauce de poisson.
Régler à haute intensité et porter à ébullition.
Ajouter le poisson, les moules, les carottes et les champignons, puis cuire pendant 2 heures ou toute la journée.
Ajouter les nouilles de riz 5 minutes avant de servir avec les quartiers de lime et les feuilles de coriandre.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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