Name: Truffes Roses aux Biscuits de Reims
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 10 biscuits roses de Reims; 1 pincée de sel; 100 grammes de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 jaune d’oeuf; 1 cuillère à café de rhum (facultatif); du sucre glace

Recette par: Le mag femmes - Truffes Roses aux Biscuits de Reims

PRÉPARATION
20

CUISSON
10 min. + 1h00 au frigo

TOTAL
1h30

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

10 biscuits roses de Reims
1 pincée de sel
100 grammes de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à café de rhum (facultatif)
du sucre glace

Instructions

Réduisez les biscuits en poudre fine à l’aide d’un mixer.
Faites fondre le beurre au bain-marie avec le sucre vanillé, le rhum et la pincée de sel, remuez bien, laissez refroidir.
Ajoutez le jaune d’oeuf à la préparation, puis la poudre de biscuits.
Rectifiez la consistance en ajoutant éventuellement davantage de poudre de biscuits : le mélange doit être bien épais.
Laissez durcir le mélange une heure au réfrigérateur environ. Réalisez avec la paume de votre main des petites boules que vous passerez dans le sucre glace.
Procurez-vous de petites caissettes pour présenter joliment vos réalisations, ou placez-les sur du papier sulfurisé dans une belle boîte.
A conserver au frais et à déguster assez rapidement !

À vous maintenant!

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