Name: Verrine aux 3 Chocolats
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de chocolat noir pâtissier; 100 g de chocolat au lait pâtissier; 100 g de chocolat blanc pâtissier; 2 oeufs; 20 cl de crème fraîche liquide

Recette par: cuisine az - Verrine aux 3 Chocolats

PRÉPARATION
30

CUISSON
2h00 au frigo

TOTAL
2h30

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g de chocolat noir pâtissier
100 g de chocolat au lait pâtissier
100 g de chocolat blanc pâtissier
2 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide

Instructions

Faites fondre au bain marie 100 g de chocolat noir avec 10 cl de crème fraiche.
Répartissez au fond de 8 verrines et mettez au frais 30 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre au bain marie le chocolat blanc.
Montez le reste de crème bien froide en chantilly au batteur et incorporez doucement le chocolat blanc fondu.
Ressortez les verrines et faites une deuxième couche. Remettez au frais au moins 1 heure.
Faites fondre le chocolat au lait, incorporez les 2 jaunes d’œufs puis battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement.
Ressortez les verrines et faites une troisième couche. Remettez au frais au moins 1 heure.

À vous maintenant!

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