Name: Wok de Légumes et Tofu aux Éclats D’arachides Citron et Fromage Allégro 4 % Herbes et Épices
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 500 ml (2 tasses) de légumes frais au choix (petits pois, germes de soya, tomates cerises, brocoli, chou-fleur, etc.), en fines lanières ou petits bouquets; 125 ml (1/2 tasse) de tofu, en cubes; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, finement haché; Jus de 1 citron; 60 ml (¼ de tasse) d’arachides non salées, concassées; 125 ml (½ de tasse) de fromage Allégro 4 % herbes et épices, en petits cubes; Sel et poivre, au goût

Recette par: Allégro

PRÉPARATION
15

CUISSON
4h30

TOTAL
4h45

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
500 ml (2 tasses) de légumes frais au choix (petits pois, germes de soya, tomates cerises, brocoli, chou-fleur, etc.), en fines lanières ou petits bouquets
125 ml (1/2 tasse) de tofu, en cubes
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, finement haché
Jus de 1 citron
60 ml (¼ de tasse) d’arachides non salées, concassées
125 ml (½ de tasse) de fromage Allégro 4 % herbes et épices, en petits cubes
Sel et poivre, au goût

Instructions

Dans un wok, faire chauffer l’huile à feu vif.
Ajouter les légumes et le tofu et faire sauter 3 minutes, en remuant constamment.
Réduire le feu à intensité moyenne. Ajouter le gingembre et le jus de citron.
Poursuivre la cuisson 1 minute puis ajouter les arachides et le fromage Allégro 4 % herbes et épices.
Saler légèrement et poivrer. Faire sauter encore 30 secondes.
Servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Plats végétariens

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Épices Fromage Huile Légumes Tofu

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