Wraps de Courgette Végétariens aux Haricots Rouge et Salsa d'avocat
Recette par:
Becel
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
2 portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
150 g de courgette
1 boîte (160 g) de haricots rouges
1,5 c. à s. de Becel Light (liquide) (15 g)
2 c. à c. de graines de cumin
1 c. à c. de chili
1 petit oignon rouge
1 citron vert
1 avocat mûr
2 tortillas de blé complet
2 c. à s. de fromage 30+
Instructions
Détaillez la courgette en dés. Égouttez les haricots
Chauffez le Becel dans une sauteuse ou un wok. Cuisez les graines de cumin pendant 2 minutes.
Versez-en 1 c. à c. dans un bol et réservez.
Ajoutez la courgette et ½ c. à c. de chili au reste des graines de cumin dans la poêle et cuisez pendant 3 minutes.
Ajoutez les haricots et cuisez 5 minutes.
Pelez et détaillez entre-temps l’oignon en petits morceaux. Râpez le zeste du citron par-dessus le bol contenant le cumin.
Coupez le citron en deux et pressez-le par-dessus. Pelez l’avocat, coupez-le en deux et retirez le noyau.
Détaillez l’avocat en dés et ajoutez-les au mélange de cumin et d’œuf dans le bol. Mélangez bien.
Chauffez les wraps en suivant les instructions de l’emballage.
Disposez-les sur 2 assiettes, déposez le mélange de courgette et de haricots au centre.
Parsemez de fromage et roulez les wraps. Disposez la salade d’avocat à côté.
Notes
Conseil: Ajoutez de la coriandre fraîche à la salsa et parsemez-en également un peu par-dessus les wraps.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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