Zucchinis Farcis de Boeuf Haché et Fromage

• 1/2 lb de boeuf haché
• 2 zucchinis
• 1 oignon
• 1 petit bouquet de brocoli
• 1 boite de crème de champignons (284 ml)
• 1/2 tasse de fromage cheddar râpé
• Sel, poivre
• Sauce aux cerises

• Bien laver les Zucchinis. Les couper en deux sur la longueur et les vider.
• Couper en petits morceaux les brocolis, l’oignon et l’intérieur des zucchinis.
• Dans une poêle faire cuire la viande avec les légumes coupés en morceaux. (10 min.)
• Ajouter la crème de champignons et laisser cuire 20 min à feu moyen.
• Déposer la viande dans la pelure des zucchinis.
• Ajouter le fromage et assaisonner.
• Faire cuire au four à 400 F pour 10 min. et à broil pour 5 min.
• Servir avec un salade à votre goût.
• Tout simplement délicieux !

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !