Name: Asperge au Prosciutto Grillé et Parmesan sur le Barbecue
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 3 asperges fraîches par personne; 1 ou 2 grandes tranches de prosciutto par personne; Fromage parmesan; Huile d’olive

Asperge au Prosciutto Grillé et Parmesan sur le Barbecue

Recette par: Dans notre maison - Asperge au Prosciutto Grillé et Parmesan sur le Barbecue

PRÉPARATION
5

CUISSON
10

TOTAL
15

RENDEMENT
1 portion

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 asperges fraîches par personne
1 ou 2 grandes tranches de prosciutto par personne
Fromage parmesan
Huile d’olive

Instructions

Plier vos asperges en deux et après qu’elle se brise, ne conserver que la partie tendre.
Il est difficile d’apprêter la partie fibreuse de l’asperge à cause de son goût très amer.
Enrouler trois asperges dans une tranche de prosciutto.
Disposer sur une plaque préalablement huilée.
Placer cette plaque sur la grille du haut de votre BBQ en fin de cuisson de vos grillades.
Si par contre, vous les servez en entrée, elles seront bien sur cuites avant les grillades.
Servez avec des morceaux de parmesan que l’on peut tailler sur un bloc avec un économe, ou simplement un couteau.

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Fromage Huile Légumes Viande

Par Thème:

Recettes au BBQ

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