Name: Barres à la Mélasse et à la Noix de Coco Extra Moelleuses
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 24 portions
Ingredients: 3 c. à soupe de beurre; 1 tasse de farine, mesurée à la cuillère; ¼ c. à thé de bicarbonate de soude; ¼ t c. à thé de sel; ½ tasse de sucre; ½ tasse de mélasse Grandma; ½ c. à thé de vanille; 2 gros blancs d’œufs, non battus (œufs à température de la pièce); ¾ tasse + 2 c. à soupe de noix de coco râpée humide et non sucrée

Recette par: Grandma

PRÉPARATION
20

CUISSON
30

TOTAL
50

RENDEMENT
24 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 c. à soupe de beurre
1 tasse de farine, mesurée à la cuillère
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ t c. à thé de sel
½ tasse de sucre
½ tasse de mélasse Grandma
½ c. à thé de vanille
2 gros blancs d’œufs, non battus (œufs à température de la pièce)
¾ tasse + 2 c. à soupe de noix de coco râpée humide et non sucrée

Instructions

Préchauffer le four à 350 ºF et tapisser de papier parchemin un moule à gâteau de 8 po.
Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre. Retirer du feu et incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre.
Verser la mélasse, la vanille et les blancs d’œufs. Ajouter la noix de coco.
Verser dans le moule préparé et cuire au four 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit cuit.
Laisser refroidir d’abord 10 minutes dans le moule, puis sortir le tout pour continuer à faire refroidir.
Laisser refroidir puis découper en 24 barres.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Grandma
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