Name: Batavia aux Amandes (hawaïen)
Yield: 4 Portions
Ingredients: 35 g d’huile d’olive; 32 g de beurre; 85 g de lardons fumés; 64 g d’échalote soit 1; 16 g de gousses d’ail soit 3; 230 g de batavia ( laitue ); 230 g de brocolis; 250 g d’eau; 100 g de crème entière liquide; 2,5 g de sel; 0,6 g de poivre du moulin; 13 g de gelée de fruits; 50 g d’amandes effilées

Recette par: Super toinette - Batavia aux Amandes (hawaïen)

PRÉPARATION
20 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
40 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

35 g d’huile d’olive
32 g de beurre
85 g de lardons fumés
64 g d’échalote soit 1
16 g de gousses d’ail soit 3
230 g de batavia ( laitue )
230 g de brocolis
250 g d’eau
100 g de crème entière liquide
2,5 g de sel
0,6 g de poivre du moulin
13 g de gelée de fruits
50 g d’amandes effilées

Instructions

Éplucher l’échalote, laver sous l’eau froide, couper en fines lamelles. Éplucher les gousses d’ail, enlever le germe central, couper en fines lamelles.
Laver la batavia sous l’eau froide, essorer. Laver les brocolis sous l’eau froide, égoutter, couper en dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et beurre à feu moyen.
Dans la poêle, ajouter les lardons, l’échalote et l’ail, faire légèrement colorer, puis ajouter la batavia, couper en lamelles, mélanger, dès qu’elle fond, ajouter les brocolis.
Mélanger, cuire 2 à 3 minutes puis ajouter l’eau, la crème, le sel, le poivre.
Dans la poêle, ajouter la gelée de fruits, cuire le temps que l’eau et le lait se réduisent, goûter, rectifier l’assaisonnement. Dans une petite poêle, placer à sec les amandes effilées.
Faire dorer les amandes et les mélangeant régulièrement. Dès que les amandes sont prêtes, les verser sur la batavia et servir aussitôt. Vous pouvez servir avec une viande rôtie, un poisson, etc.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Entrées

Par Ingrédients:

Beurre-Tartinade Huile Légumes Noix Produits Laitiers

Nos Suggestions:

HARICOTS VERTS AUX AMANDES

Arctic Gardens

Salade de Brocoli et Chou-Fleur aux Amandes

Notre famille

Taboulé Parfumé aux Épices et Amandes Grillées

Fourchettes-et-pinceaux

Salade de Roquette aux Poires et Amandes Grillées

Idee salade

Salade de Fèves Germées aux Amandes, Pomme et Carotte

Douceurs au palais

Salade Waldorf aux Crevettes Raisins et Amandes

Les Foodies

Pétoncles Sautés avec Haricots aux Amandes

Kraft

Brie Fondant aux Amandes et Beurre d’Érable

5ingredients 15minutes

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Batavia aux Amandes (hawaïen)

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas