Name: Beignets de Crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 16 pinces de crabe crues; 2 œufs; 60 g de chapelure; le jus d’un citron; 20 g de gingembre frais râpé; 3 c. à soupe de sauce de soja; 1 c. à café d’épices 5 parfums; huile pour friture

Beignets de Crabe

Recette par: cuisine az - Beignets de Crabe

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

16 pinces de crabe crues
2 œufs
60 g de chapelure
le jus d’un citron
20 g de gingembre frais râpé
3 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à café d’épices 5 parfums
huile pour friture

Instructions

Mélangez le gingembre râpé, la sauce de soja et le jus de citron dans un récipient.
Ajoutez les pinces de crabe et mélangez.
Laissez mariner pendant 20 minutes au frais.
Faites chauffer l’huile dans votre friteuse.
Battez les œufs avec les épices dans un bol.
Mettez la chapelure dans un plat creux.
Égouttez les pinces de crabe. Trempez-les une par une dans les œufs battus puis enrobez-les de chapelure.
Plongez-les dans la friteuse et laissez dorer pendant 2 à 3 minutes.
Égouttez les beignets sur du papier absorbant en fin de cuisson.
Servez bien chaud.

À vous maintenant!

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