Biscuits à la Mélasse de Grand-mère

• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de mélasse
• 1 oeuf
• 2 1/2 tasses de farine
• 1 c à t de bicarbonate de soude
• 1/2 c à t de gingembre en poudre
• Une pincée de sel
• 1/2 tasse de lait

• Préchauffer le four à 350 F
• Fouetter le beurre, la cassonade, la mélasse et l’oeuf.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate, le gingembre et le sel. Ajouter les ingrédients secs au premier mélange en alternant avec le lait.
• Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque à biscuits graissée.
• Laisser reposer quelques minutes et servir avec un verre de lait !

Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !