Biscuits à L'Avoine et Glaçage au Fromage à la Crème

• 1 tasse de beurre, température ambiante
• 3/4 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de sucre
• 2 oeufs
• 1 c. à thé vanille
• 1 c. à soupe de miel
• 1 3/4 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé bicarbonate de soude
• 1/8 c. à thé cannelle
• 1 1/2 tasse d’avoine

Facultatif:

• cacao

Glaçage au fromage à la crème

• 1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
• 1 c. à soupe de lait
• 1 c. à thé de vanille
• 3 tasses de sucre tamisé

• Préchauffer le four à 350 degrés. Placer un papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
• Dans le bol d’un batteur sur socle, crémez le beurre, la cassonade et le sucre. Ajouter les oeufs, le miel et la vanille.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle.
• Ajouter le mélange de farine dans le mélange de beurre et ensuite ajouter l’avoine.
• Placer au réfrigérateur 15 minutes.
• Formez des biscuits et placez-les sur la plaque à pâtisserie.
• Cuire au four pendant 8 à 10 minutes
• Une fois refroidi, étaler le glaçage au fromage à la crème et recouvrir avec un autre biscuit.

Glaçage au fromage à la crème

• Mélanger le fromage à la crème, le lait et la vanille, en remuant jusqu’à homogénéité.
• Ajouter graduellement le sucre, en battant jusqu’à ce que le glaçage soit léger et moelleux.
• Étendre sur le gâteau froid.

Facultatif:

• Saupoudrer de cacao

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !