Name: Biscuits Sans Gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80g de farine de maïs; 70g de fécule; 1 oeuf; 70g de beurre; 80g de sucre à glacer; 2 c à s de raisins secs

Recette par: Cuisine Actuelle

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

80g de farine de maïs
70g de fécule
1 oeuf
70g de beurre
80g de sucre à glacer
2 c à s de raisins secs

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Versez la farine de maïs dans un saladier et mélangez avec la fécule et le sucre.
Ajoutez le beurre mou et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Incorporez l’œuf entier et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez les raisins secs.
Farinez le plan de travail puis étalez la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm.
A l’aide d’un emporte pièce, découpez des morceaux de pâte de la forme de votre choix.
Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé/cuisson puis enfournez pour 15 min environ jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.

À vous maintenant!

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