Name: Bouchées de Haloumi au Sésame et au Miel Chaud
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 c. à soupe de farine tout usage; 80 ml (1/3 tasse) de graines de sésame; 1 œuf; 1 paquet (200 g) de fromage haloumi, coupé en cubes de 2 cm (3/4 po); 750 ml à 1 litre d’huile végétale (3 à 4 tasses); 1 c. à soupe de miel

Recette par: Chatelaine

PRÉPARATION
10

CUISSON
5

TOTAL
15

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe de farine tout usage
80 ml (1/3 tasse) de graines de sésame
1 œuf
1 paquet (200 g) de fromage haloumi, coupé en cubes de 2 cm (3/4 po)
750 ml à 1 litre d’huile végétale (3 à 4 tasses)
1 c. à soupe de miel

Instructions

Mettre la farine et les graines de sésame dans deux assiettes différentes.
Dans un bol peu profond, battre l’œuf. Enrober les cubes de fromage de farine en les secouant pour enlever le surplus.
Les tremper dans l’œuf battu, puis les rouler dans les graines de sésame pour les enrober.
Verser l’huile végétale dans une grande casserole pour en couvrir le fond jusqu’à environ 1 cm (1/2 po) de hauteur et chauffer sur feu moyen. Ajouter le tiers des cubes de fromage dans l’huile chaude – ne pas surcharger la casserole.
Les cuire en les retournant souvent jusqu’à ce que les graines de sésame soient dorées, de 30 secondes à 1 minute.
Les déposer sur une plaque tapissée d’essuie-tout. Répéter avec le reste des cubes de fromage.
Réchauffer le miel au micro-ondes environ 30 secondes. Au moment de servir, en arroser les bouchées de haloumi.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Chatelaine
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