Name: Brochettes de Veau Mariné aux Herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 900 g de veau; 40 cl d’huile; 3 brins de thym; 2 feuilles de laurier; 2 brins de romarin; 1 cuillère à café de paprika; sel et poivre

Recette par: au feminin - Brochettes de Veau Mariné aux Herbes

PRÉPARATION
15

CUISSON
20

TOTAL
35

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

900 g de veau
40 cl d’huile
3 brins de thym
2 feuilles de laurier
2 brins de romarin
1 cuillère à café de paprika
sel et poivre

Instructions

Plonger les pics en bois dans l’eau froide.
Couper la viande en dés et la saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
Ajouter le thym, le laurier et le romarin hachés.
Arroser d’huile et laisser mariner durant 2 heures.
Disposer les dés de viande sur les pics à brochette et faire cuire 20 minutes au barbecue en les arrosant fréquemment de marinade (ou 30 minutes au four à 200°C de la même façon avec la lèche-frite en dessous). Accompagnez de riz aux poivrons.

À vous maintenant!

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