Casserole aux Pommes de Terre Rissolées et au Fromage
Recette par:
McCain
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 à 6 Portions
Ingrédients
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
2 tasses de Pommes de terre rissolées en dés à déjeuner McCain®
1 tasse de jambon, coupé sur la longueur et la largeur en bandes de 1,5 cm (0,5 po)
1 pomme, coupée en petits morceaux
1 oignon moyen, coupé en deux et tranché finement
2 gros œufs
1 tasse de crème épaisse
Sel et poivre fraîchement moulu
1 tasse (4 onces) de fromage gruyère râpé
1/8 tasse de farine tout-usage
2 oignons verts, hachés
Instructions
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
Beurrer légèrement un plat de cuisson de 20,5 cm (8 po). Mettre de côté.
Préchauffer deux petites poêles à feu moyen-élevé et faire sauter les pommes de terre rissolées en dés de McCain, conformément aux directives sur l’emballage. Retirer du feu et mettre de côté.
Dans une autre poêle, ajouter le jambon en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les morceaux commencent à brunir, environ 3 à 4 minutes. Ajouter l’oignon et les morceaux de pommes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement doré, environ 5 à 6 minutes. Transférer le mélange dans une assiette et laisser refroidir légèrement.
Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème, la farine tout usage, 1/4 c. à thé de sel et 1/8 c. à thé de poivre noir moulu. Ajouter 3/4 du fromage gruyère et le mélange cuit de pommes de terre rissolées en dés de McCain®, d’oignon et de pommes. Bien mélanger.
Placer le mélange dans le plat de cuisson et garnir avec le reste du fromage.
Cuire pendant 25 minutes, recouvert de papier d’aluminium.
Retirer le papier d’aluminium et faire cuire 15 minutes de plus, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Retirer du four, garnir d’oignons verts hachés et servir.
À vous maintenant!
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