Name: Casserole Mexicaine de Riz au Bœuf
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 lb (450 g) de bœuf haché extra maigre; 1 1/2 tasse de fromage Mexicana crémeux râpé Cracker Barrel, divisée; 1 paquet (35 g) d’ assaisonnement à tacos avec 40 % moins de sodium; 1 tasse de riz blanc à grain long, non cuit; 1 tasse de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois); 1 3/4 tasse de tomates en dés sans sel ajouté en conserve, non égouttées; 1 tasse de salsa; 1 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
25

CUISSON
50

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb (450 g) de bœuf haché extra maigre
1 1/2 tasse de fromage Mexicana crémeux râpé Cracker Barrel, divisée
1 paquet (35 g) d’ assaisonnement à tacos avec 40 % moins de sodium
1 tasse de riz blanc à grain long, non cuit
1 tasse de légumes surgelés mélangés (carottes, maïs, pois)
1 3/4 tasse de tomates en dés sans sel ajouté en conserve, non égouttées
1 tasse de salsa
1 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium

Instructions

Chauffer le four à 375 °F.
Faire revenir la viande dans une grande poêle antiadhésive. Réserver 1 t du fromage.
Ajouter le reste du fromage et tous les autres ingrédients à la viande dans la poêle; bien mélanger.
Mettre la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d’un enduit à cuisson; couvrir.
Cuire de 40 à 50 min ou jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Garnir du fromage réservé; poursuivre la cuisson, à découvert, 5 min ou jusqu’à ce qu’il fonde.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Kraft
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