Name: Chop Suey
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon émincé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 250 ml (1 tasse) de brocoli en morceaux; 2 branches de céleri émincées; 20 pois mange-tout; 1 casseau de champignons coupés en quatre; 250 ml (1 tasse) de pousses de bambou émincées; 250 ml (1 tasse) de germes de soya; 1 poivron rouge émincé; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce tamari; Sel et piment au goût

Chop Suey

Recette par: Pratico Pratiques

PRÉPARATION
15

CUISSON
10

TOTAL
25

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 oignon émincé
30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
250 ml (1 tasse) de brocoli en morceaux
2 branches de céleri émincées
20 pois mange-tout
1 casseau de champignons coupés en quatre
250 ml (1 tasse) de pousses de bambou émincées
250 ml (1 tasse) de germes de soya
1 poivron rouge émincé
30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux huîtres
15 ml (1 c. à soupe) de sauce tamari
Sel et piment au goût

Instructions

Dans un wok très chaud, faire colorer l’oignon dans l’huile.
Ajouter le brocoli et le céleri.
Cuire 1 à 2 minutes.
Ajouter les autres ingrédients en faisant sauter le tout de temps à autre quelques minutes.
Assaisonner au goût.

À vous maintenant!

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