Name: Confiture des Fêtes
Yield: 96 Portions
Ingredients: 2 1/2 litres (10 t.) de fraises (fraîches ou surgelées), grossièrement hachées; 1 sac (340 g) de canneberges, fraîches ou surgelées, grossièrement hachées; 2 sachets (60 g) de pectine de fruits en poudre; 5 ml (1 c. à thé) de margarine; 2 kg de sucre

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
96 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 1/2 litres (10 t.) de fraises (fraîches ou surgelées), grossièrement hachées
1 sac (340 g) de canneberges, fraîches ou surgelées, grossièrement hachées
2 sachets (60 g) de pectine de fruits en poudre
5 ml (1 c. à thé) de margarine
2 kg de sucre

Instructions

Stériliser les pots et les couvercles 10 minutes dans l’eau bouillante. Laisser mijoter durant la préparation de la confiture.
Dans une grande casserole, mélanger les fraises, les canneberges, la pectine et la margarine. Porter à ébullition. Incorporer le sucre et porter à ébullition. Cuire une minute et retirer du feu.
Remplir les pots en laissant un centimètre sous le goulot. Essuyer le goulot et mettre les couvercles. Stériliser 5 minutes à l’eau bouillante.

Notes

Ce donne très bien en cadeau en décorant le Pot…..

À vous maintenant!

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