Name: Côtes Levées de Jozé
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 tasses sucre brun; 2 tasses eau; 2 cuillères à soupe sauce soya; 6 gousses d’ail coupées minces; 1 lb à 2 lb côtes levées; Graines de sésame

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
1h00 à 1h30

TOTAL
1h20 à 1h50

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 tasses sucre brun
2 tasses eau
2 cuillères à soupe sauce soya
6 gousses d’ail coupées minces
1 lb à 2 lb côtes levées
Graines de sésame

Suggestion: Déguster avec une sauce BBQ ou aux cerises.

Côtes levées de Jozé

Instructions

Faire bouillir les côtes dans un chaudron, dans l’eau, pendant 20 minutes.
Jeter l’eau et ajouter les reste des ingrédients. Faire bouillir entre 1h00 et 1h30.
Plus les côtes bouillent longtemps, plus elles vont être tendres.
Pour la quantité de côtes levées, il faut qu’elles soient entièrement recouvertes avec le jus.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne,

Fait par notre chef Jozé !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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