Name: Courgettes Croustillantes au Parmesan
Yield: 4 Portions
Ingredients: 1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale; 1 tasse (250 ml) de chapelure Panko; 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpé; 2 courgettes coupées en rondelles; 1/2 tasse (125 ml) de farine; 2 gros œufs, battus

Recette par: chef cuisto

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale
1 tasse (250 ml) de chapelure Panko
1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpé
2 courgettes coupées en rondelles
1/2 tasse (125 ml) de farine
2 gros œufs, battus

Instructions

Dans un grand bol, combinez la chapelure Panko et le Parmesan. Mettre de côté.
Faites chauffer l’huile végétale dans une casserole à feu moyen élevé.
Trempez les morceaux de courgettes dans la farine, puis dans les œufs et ensuite dans le mélange Panko/Parmesan.
Faites cuire les morceaux de courgettes, 5 ou 6 à la fois jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Environ 1 minute de chaque côté.
Transférer sur des papiers essuie-tout pour éponger l’huile.
Servir chaud.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: chef cuisto
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