Name: Crème Glacée aux Pêches de Vigne
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h
Yield: 1 litre
Ingredients: 750 g de pêches de vignes sans noyaux; 1 cuillère a soupe de sucre; 100 g de fromage blanc; 50 ml de creme fleurette; 50 g de sucre glace

Crème Glacée aux Pêches de Vigne

Recette par: Chocolat a tous les etages - Crème Glacée aux Pêches de Vigne

PRÉPARATION
10

CUISSON
5 min + 3h00 au congélateur

TOTAL
3h15

RENDEMENT
1 litre

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

750 g de pêches de vignes sans noyaux
1 cuillère a soupe de sucre
100 g de fromage blanc
50 ml de creme fleurette
50 g de sucre glace

Crème Glacée aux Pêches de Vigne 1

Instructions

Peler les pêches, ôter les noyaux. Faire légèrement compoter à feu doux les pêches coupées en deux avec 1 cuillère à soupe de sucre.
Ne pas cuire trop longtemps, elles doivent juste devenir un peu fondantes. Laisser refroidir.
Puis mixer ces fruits avec le fromage blanc et la crème, ajouter ensuite du sucre glace en adaptant selon le gout désiré.
Ajouter éventuellement un filet de jus de citron. (j’utilise un blender c’est impeccable)
Mettre le tout au frais.
Verser cette préparation dans la sorbetière et laisser turbiner le temps nécessaire.

Crème Glacée aux Pêches de Vigne 2

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