Croustade Pommes et Érable

• 1/3 de tasse cassonade
• 1 1/2 tasse flocons d’avoine
• 8 pommes McIntosh pelées et coupées en quartiers
• 1 c. à soupe de Jus de citron
• 3/4 de tasse sirop d’érable

Prévoir aussi:

• 1/3 de tasse de farine
• 1/3 de tasse de beurre coupé en dés

Facultatif:

• 1/2 c. à thé de cannelle

• Préchauffer le four à 190°C (375°F).
• Dans un bol, mélanger la cassonade avec les flocons d’avoine et la farine.
• Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
• Dans un bol, mélanger les pommes avec le jus de citron.
• Dans une poêle, chauffer le sirop d’érable à feu moyen. Cuire les pommes de 2 à 3 minutes et, si désiré, ajouter la cannelle.
• Verser les pommes dans un plat de cuisson carré ou rond de 23 cm (9 po). Couvrir avec la première préparation.
• Cuire au four 35 minutes. Si désiré, servir avec de la crème glacée.