Name: FRITTATAS EN PELURE DE POMME DE TERRE
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pommes de terre coupées en 2; 3 oeufs battus; 2 oignons verts; ½ poivrons vert en dés (60 ml); 80 ml de fromage râpé de ton choix; 60 ml de crème sûre; 3 tranches de bacon cuites et coupées en petits dés; Ciboulette pour déco; Sel, poivre au goût

Recette par: bob le chef - FRITTATAS EN PELURE DE POMME DE TERRE

PRÉPARATION
10

CUISSON
30

TOTAL
40

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 pommes de terre coupées en 2
3 oeufs battus
2 oignons verts
½ poivrons vert en dés (60 ml)
80 ml de fromage râpé de ton choix
60 ml de crème sûre
3 tranches de bacon cuites et coupées en petits dés
Ciboulette pour déco
Sel, poivre au goût

Instructions

Dans une casserole avec de l’eau, ajouter les pommes de terre, porter à ébullition et cuire jusqu’à temps qu’elle soient fermes.
Refroidir à l’eau froide.
À l’aide d’une cuillère, vider la pomme de terre en prenant soin de ne pas abîmer la pelure.
Dans un bol, mélanger la chair de pommes de terre, l’oignon vert et le poivron.
Incorporer l’oeuf.
Déposer ce mélange dans les pelures.
Couvrir de fromage.
Déposer sur une plaque et cuire au four préchauffé à 400 f pendant environ 10 minutes.
Garnir avec la crème sûre, le bacon et la ciboulette.
Servir.

À vous maintenant!

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