Name: Galettes à L’érable et aux Noix
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 1 1/2 tasse de farine de blé entier; 1/2 c. à thé de poudre à pâte; 1/2 c. à thé de sel; 1/2 tasse de beurre, à température ambiante; 3/4 tasse de sucre d’érable; 1 œuf; 1/4 tasse de sirop d’érable; Friandises au chocolat enrobées de sucre (de type Smarties); 1 tasse de noix de Grenoble, hachées

Recette par: érable du Québec

PRÉPARATION
25

CUISSON
12

TOTAL
37

RENDEMENT
12 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 tasse de farine de blé entier
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre, à température ambiante
3/4 tasse de sucre d’érable
1 œuf
1/4 tasse de sirop d’érable
Friandises au chocolat enrobées de sucre (de type Smarties)
1 tasse de noix de Grenoble, hachées

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, fouetter le beurre, le sucre d’érable, l’œuf et le sirop d’érable jusqu’à consistance crémeuse.
Verser sur le mélange sec et mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle pâte lisse.
Prélever un peu de pâte, l’aplatir légèrement et déposer quelques friandises au milieu.
Refermer de façon à emprisonner les friandises et rouler en boulette avec les mains.
Enrober de noix hachées et placer sur la plaque à biscuits, en laissant un espace de 2,5 cm (1 po) entre chaque boulette.
Enfourner 12 et laisser refroidir avant de déguster.

À vous maintenant!

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