Name: Garniture de Lasagne Fourrée dans des Coquilles de Pâtes Géantes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 à 4 portions
Ingredients: 24 coquilles de pâtes géantes; Huile d’olive extra vierge; 1 3/4 tasse de fromage ricotta; 1 oeuf; 1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé, divisé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 1 paquet (10 onces) d’épinards congelés, décongelés et égouttés à sec; 1/2 tasse de sauce à spaghetti marinara; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Recette par: belly full - Garniture de Lasagne Fourrée dans des Coquilles de Pâtes Géantes

PRÉPARATION
25

CUISSON
20

TOTAL
45

RENDEMENT
2 à 4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

24 coquilles de pâtes géantes
Huile d’olive extra vierge
1 3/4 tasse de fromage ricotta
1 oeuf
1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé, divisé
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre
1/8 cuillère à café de muscade moulue
1 paquet (10 onces) d’épinards congelés, décongelés et égouttés à sec
1/2 tasse de sauce à spaghetti marinara
2 cuillères à soupe de persil frais haché

Instructions

Préchauffer le four à 375 F. Enduire un moule à mini-muffins de spray antiadhésif.
Mettre de côté. Amener une grande casserole d’eau à ébullition; ajoutez une pincée de sel et ajoutez vos coquilles de pâtes.
Cuire jusqu’à al dente, selon les instructions sur l’emballage, environ 12 minutes.
Égoutter, rincer à l’eau froide et enduire d’un peu d’huile d’olive.
Dans un grand bol, mélanger la ricotta, l’œuf, 1/4 tasse de Parmesan, le sel, le poivre et la muscade.
Ajoutez les épinards; brasser jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Remplir chaque coquille cuite d’une cuillerée à soupe du mélange de ricotta.
Placez une coquille farcie dans chaque fente du moule à muffins.
Garnir d’une cuillerée de sauce à spaghetti et saupoudrer le reste de parmesan.
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le mélange soit chaud et que le fromage ait fondu.
Garnir avec le persil. Servez immédiatement et amusez-vous!

À vous maintenant!

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