- Eau 330 ml
- Farine 300 g
- Sucre 200 g
- Huile de tournesol 90 ml
- Levure chimique 1 sachet
- Vanille 1 gousse
- Sucre glace
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la farine tamisée avec le sachet de levure.
- Dans un saladier, mélangez le sucre au fouet avec l’eau à température ambiante jusqu’à la dissolution complète.
- Fendez la gousse de vanille et grattez-la au couteau pour en récupérer les graines et ajoutez-les à l’eau sucrée.
- Ajoutez l’huile, mélangez et incorporez le mélange farine-levure au fur et à mesure en remuant bien pour éviter les grumeaux.
- Beurrez et farinez légèrement un moule et versez la pâte dedans.
- Enfournez le gâteau à l’eau pour 50 minutes, en milieu de cuisson couvrez-le d’une feuille d’aluminium s’il se colore trop.
- Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
