Gâteau au Café, à L’orange et aux Framboises

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
1 gâteau

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Garniture émiettée

  • 1/2 tasse de farine
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de beurre, en cubes

Gâteau au café

  • 1/2 tasse de jus d’orange Tropicana Pure Premium®
  • 2 tasses de farine
  • 2 c. à thé de zeste d’orange
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 c. à thé de sel casher
  • 1/2 tasse de beurre, à température ambiante
  • 3/4 tasse de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1 1/2 tasse de framboises fraîches

Instructions:

  • Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser un moule carré de 8 po (20 cm) d’enduit à cuisson antiadhésif.
  • Tapisser le fond du moule de papier parchemin pour un démoulage facile.
  • Pour la garniture émiettée, combiner la farine et le sucre dans un moyen bol.
  • Incorporer le beurre avec les doigts jusqu’à l’obtention de gros grumeaux. Réserver.
  • À l’aide d’un batteur électrique, battre en crème le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu’à consistance légère et mousseuse.
  • Ajouter les œufs un à la fois en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille, en battant bien jusqu’à ce qu’elle soit incorporée.
  • Dans un moyen bol, combiner la farine, le zeste d’orange, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un petit bol, fouetter la crème sure et le jus d’orange. À basse vitesse, ajouter en alternant le mélange de farine et le mélange de crème sure, en commençant et en terminant par le mélange de farine.
  • Mélanger juste assez pour que la farine disparaisse. Étaler la moitié de la pâte dans le moule préparé.
  • Déposer les framboises uniformément sur le dessus et couvrir du reste de pâte.
  • Saupoudrer le mélange de crumble sur le dessus.
  • Cuire de 45 à 50 minutes, jusqu’à l’obtention d’une texture spongieuse au toucher.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Desserts (4701)

ou par ingrédient:

Beurre-Tartinade Farine Fruits Jus Oeuf Produits Laitiers Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: tropicana
tropicana - Gâteau au Café, à L'orange et aux Framboises ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par tropicana »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.