Name: Gaufres Sans Gluten
Yield: 6 à 8 Gaufres
Ingredients: 1 1/2 tasses (375 mL) farine de riz; 2 c. thé ( 30 mL) poudre à pâte; 1/2 c. à thé (2 mL) sel; 1 c. à thé (5 mL) sucre; 1 tasse (250 mL) lait; 1 c. à table (15 mL) huile; 2 jaunes d’oeufs; 2 blancs d’oeufs

Gaufres Sans Gluten

Recette par: Fondation québécoise des maladies Coeliaque

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
10 Min approx.

TOTAL
20 Min

RENDEMENT
6 à 8 Gaufres

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 tasses (375 mL) farine de riz
2 c. thé ( 30 mL) poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 mL) sel
1 c. à thé (5 mL) sucre
1 tasse (250 mL) lait
1 c. à table (15 mL) huile
2 jaunes d’oeufs
2 blancs d’oeufs

Instructions

Battre les blancs d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Mettre de côté.
Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
Ajouter les jaunes d’oeufs, le lait et l’huile.
Battre jusqu’à consistance moëlleuse.
Incorporer délicatement les blancs d’oeufs.
Verser dans le gaufrier jusqu’à ce ce soit doré.
Servir chaud avec confiture, fruits, sirop, mélasse ou beurre.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Fondation québécoise des maladies Coeliaque
Fqmc - Gaufres Sans Gluten ( Page Originale )
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