Name: Gratin de Millet au Brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de millet; 500 g de brocoli; 40 cl de lait végétal; 4 oeufs; 2 c. à soupe de farine; Huile d’olive; Sel, poivre

Gratin de Millet au Brocoli

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
15

CUISSON
20

TOTAL
35

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

150 g de millet
500 g de brocoli
40 cl de lait végétal
4 oeufs
2 c. à soupe de farine
Huile d’olive
Sel, poivre

Instructions

Dans une casserole à feu moyen, versez le lait, le millet et du sel. Laissez cuire pendant 15 minutes.
Préchauffez le four à 150 °C.
Nettoyez et détachez les fleurons de brocoli.
Faites-les cuire 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Egouttez et laissez tiédir.
Battez l’oeuf avec la farine dans un récipient.
Ajoutez le mélange lait-millet et remuez. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Huilez des plats à gratin allant au four.
Déposez les fleurons de brocoli cuits et égouttés dans le fond des plats.
Recouvrez avec le mélange au millet.
Enfournez pendant 15 minutes.
Servez bien chaud.

À vous maintenant!

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