Gratin Fondant D’aubergines au Chèvre

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 aubergines
  • 1 fromage de chèvre
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 petit pot de concentré de tomates
  • 4 c. à soupe de farine
  • origan
  • basilic
  • emmental rapé
  • sel, poivre

Instructions:

  • Préchauffez le four th.6 (180°C).
  • Délayez 2 c. à soupe de farine dans 20 cl d’eau, puis ajoutez 2 c. à soupe de farine supplémentaires.
  • Découpez le fromage de chèvre en tranches.
  • Lavez les tomates, retirez la chair et les pépins puis coupez-les en dés.
  • Pelez et émincez l’oignon.
  • Émincer ses légumes
  • Tailler un oignon
  • Découpez les aubergines en rondelles d’1/2 centimètre d’épaisseur.
  • Déposez une couche d’aubergines au fond d’un plat à gratin, salez et poivrez.
  • Parsemez de basilic, d’origan, de tranches fromage de chèvre, d’oignon, de tomate, du mélange d’eau et de farine.
  • Répétez l’opération jusqu’en haut du plat, et terminez par une couche d’aubergines.
  • Parsemez la préparation d’emmental râpé et de chèvre émietté s’il vous en reste.
  • Enfournez le tout pendant 50 min.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (6813)

ou par ingrédient:

Épices Farine Fromage Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
CuisineAZ - Gratin Fondant D'aubergines au Chèvre ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.