2 c à café de curcuma moulu (ou 2 cm de curcuma frais)
1 bâton de cannelle
2 cm de gingembre frais
Instructions:
Pour une grande tasse, commencez par éplucher puis hacher le gingembre frais.
Versez ensuite tous les ingrédients dans une petite casserole.
Portez à ébullition, tout en surveillant votre préparation.
Fouettez ensuite votre mélange afin qu’il soit aéré et homogène !
Baissez votre feu, puis laissez infuser à feu doux 5 à 10 minutes. Plus votre mélange infusera, plus le goût sera puissant, alors n’hésitez pas à goûter de temps en temps !
Passez ensuite le tout au chinois, ou filtrez avec une petite passoire afin de garder uniquement le liquide.
