Name: Légumes D'automne Rôtis au Four
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 pommes de terre; 1 grosse patate douce; 1 petit potimarron; 1 oignon; 4 carottes; 2 betteraves rouges; 150 ml de vin blanc sec; 1 c. à soupe d’herbes de Provence; 1 c. à café de paprika; 1/2 c. à café de piment d’Espelette; 2 c. à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

Légumes D'automne Rôtis au Four

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
20

CUISSON
40

TOTAL
60

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 pommes de terre
1 grosse patate douce
1 petit potimarron
1 oignon
4 carottes
2 betteraves rouges
150 ml de vin blanc sec
1 c. à soupe d’herbes de Provence
1 c. à café de paprika
1/2 c. à café de piment d’Espelette
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four à 190°C.
Épluchez tous les légumes, lavez-les et coupez-les en morceaux grossiers.
Déposez les morceaux dans un saladier. Saupoudrez avec tous les épices et versez l’huile d’olive et le vin blanc. Mélangez. Salez et poivrez à votre convenance.
Déposez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Enfournez pendant 40 minutes, en retournant régulièrement les légumes à l’aide d’une cuillère.
Dégustez bien chaud accompagnée d’une viande blanche ou d’un poisson.

À vous maintenant!

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