Name: Linguines à la Courge et au Bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 lb de linguines ou autres pâtes longues; 8 tranches de bacon, émincées; 4 gousses d’ail, hachées; 1 oignon, haché; 2 tasses de courge musquée (Butternut), coupée en petits dés; 1 1/2 c. à soupe de farine; 1 tasse de bouillon de poulet; 1 1/4 tasse de lait; Sel et poivre du moulin; 3 c. à soupe de basilic frais, haché; Quelques copeaux de fromage parmesan d’ici, pour garnir

Recette par: Recettes d'ici

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb de linguines ou autres pâtes longues
8 tranches de bacon, émincées
4 gousses d’ail, hachées
1 oignon, haché
2 tasses de courge musquée (Butternut), coupée en petits dés
1 1/2 c. à soupe de farine
1 tasse de bouillon de poulet
1 1/4 tasse de lait
Sel et poivre du moulin
3 c. à soupe de basilic frais, haché
Quelques copeaux de fromage parmesan d’ici, pour garnir

Instructions

Dans une grande casserole, cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage.
Pendant la cuisson des pâtes, dans une grande poêle, faire revenir le bacon avec l’ail, l’oignon et les dés de courge.
Délayer la farine dans le bouillon de poulet et ajouter le lait. Verser dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter dans une passoire, les ajouter à la sauce et, au besoin, saler et poivrer.
Servir garni d’un peu de basilic et de Parmesan d’ici, au goût.

À vous maintenant!

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