Name: Macaroni au fromage italien sans gluten Barilla
Yield: 4 Portions
Ingredients: D’ail pelée et hachée 1 gousse; D’huile d’olive extra vierge 1 c. à table; De lait 2 % 4 tasses; De fécule de maïs 4 c. à table; D’eau 4 c. à table; De provolone en dés 110 grammes; D’asiago en dés 110 grammes; De fontina en dés 110 grammes; De persil italien frais haché 1 c. à table; De parmigiano reggiano râpé finement 3 grammes; Sel et poivre noir au goût

Macaroni au fromage italien sans gluten Barilla

Recette par: Barilla

PRÉPARATION
5 Min

CUISSON
10 Min

TOTAL
15 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

D’ail pelée et hachée 1 gousse
D’huile d’olive extra vierge 1 c. à table
De lait 2 % 4 tasses
De fécule de maïs 4 c. à table
D’eau 4 c. à table
De provolone en dés 110 grammes
D’asiago en dés 110 grammes
De fontina en dés 110 grammes
De persil italien frais haché 1 c. à table
De parmigiano reggiano râpé finement 3 grammes
Sel et poivre noir au goût

Instructions

PRÉCHAUFFER le four à 400 °F.
PORTER à ébullition une grande casserole d’eau; saler

Dans un grand poêlon, faire SAUTER à feu moyen l’ail dans l’huile d’olive de 1 à 2 minutes.
AJOUTER le lait et porter à douce ébullition
Dans un petit bol, COMBINER la fécule de maïs avec l’eau, puis mélanger jusqu’à formation d’une pâte lisse.
AJOUTER la préparation au lait frémissant et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes
AJOUTER tous les fromages, sauf le parmigiano reggiano, puis mélanger pour combiner
CUIRE les pâtes la moitié du temps recommandé sur l’emballage
ÉGOUTTER les pâtes et les mélanger avec la sauce au fromage et le persil dans un grand bol
VERSER la préparation dans une cocotte de 13 po x 9 po et garnir de parmigiano reggiano
COUVRIR de papier d’aluminium et cuire au four 10 minutes
COUVRIR de papier d’aluminium et cuire au four 10 minutes
ENLEVER le papier d’aluminium et griller de 3 à 4 minutes de plus
SORTIR le macaroni du four et le laisser reposer 10 minutes avant de servir.

À vous maintenant!

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