Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
13 oz de cavatappi ou autres pâtes courtes
2 cuillères à table d’ huile végétale
3/4 tasses d’ oignon coupé en lanières
1 cuillère à table de gingembre frais , haché
2 gousses d’ail hachées
2 branches de céleri coupées en bâtonnets
1 tasse de petits bouquets de brocoli
1 tasse de pois gourmands
1 tasse de pois mange-tout
1/2 tasse d’ édamames écossés surgelés
1/2 tasse de feuilles de bok choy coupées
1 tasse de champignons café tranchés
2 poitrines de poulet cuites et déchiquetées
1/2 tasse de bouillon de poulet à teneur réduite en sel
1/2 tasse de sauce soya à teneur réduite en sel
2 cuillères à table de sauce hoisin
2 cuillères à table de fécule de maïs
1 cuillère à thé d’ huile de sésame grillé
2 oignons verts coupés en tronçons (facultatif)
Instructions
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les cavatappi 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Égoutter et réserver.
Entre-temps dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen.
Ajouter l’oignon, le gingembre, l’ail et le céleri, et cuire 10 minutes en brassant.
Ajouter le brocoli, les pois gourmands, les pois mange-tout et les édamames, et poursuivre la cuisson 7 minutes.
Ajouter le bok choy et les champignons, et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Ajouter le poulet et les pâtes réservées, puis bien mélanger.
Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soya, la sauce hoisin, la fécule de maïs et l’huile de sésame.
Verser la sauce sur la préparation.
Chauffer 1 minute. Garnir des oignons verts, si désiré.
À vous maintenant!
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