Name: Mac'keto Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 1 chou-fleur; 1 tasse crème 35%; 1 tasse fromage mozzarella râpé; 1/2 tasse fromage gouda fumé râpé; 5 tranches de jambon coupé; 4 tranches de bacon coupés; 1 échalote française ciselée; 2 c à table beurre; 2 c à table farine amande; 2 c à table persil frais; 1/2 c à table muscade; 1 c à thé poudre de cari; Sel rose et poivre

Recette par: famille keto - Mac'keto Cheese

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
5 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 chou-fleur
1 tasse crème 35%
1 tasse fromage mozzarella râpé
1/2 tasse fromage gouda fumé râpé
5 tranches de jambon coupé
4 tranches de bacon coupés
1 échalote française ciselée
2 c à table beurre
2 c à table farine amande
2 c à table persil frais
1/2 c à table muscade
1 c à thé poudre de cari
Sel rose et poivre

Instructions

Préparer votre chou-fleur. Cuire le chou-fleur (vapeur ou bouillie au goût).
Cuire vos tranches de bacon (bien cuit). Lorsque prêt, émietter le bacon et réserver.
Dans une casserole, fondre le beurre et ajouter le jambon et l’échalote. Cuire 2-3 minutes
Ajouter la crème, la farine d’amande et cuire encore 1-2 minutes.
Ajouter les fromages, la muscade, poudre de curry, sel et poivre.
Bien mélanger et fondre les fromages.
Ajouter le chou fleur et mélanger.
Servir et garnir de persil et bacon.
Savourez !

À vous maintenant!

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