Name: Mousse au Chocolat Onctueuse et Légère
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 œufs; 150g de chocolat à pâtisser; 60g de sucre

Recette par: 750g - Mousse au Chocolat Onctueuse et Légère

PRÉPARATION
5

CUISSON
3h00 au frigo

TOTAL
3h05

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 œufs
150g de chocolat à pâtisser
60g de sucre

Instructions

Mettez le chocolat à fondre au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d’eau.
Séparez les blancs des jaunes d’oeuf, montez les blancs en neige bien ferme en ajoutant le sucre en deux fois.
Versez-le en pluie sans arrêter de battre.
Quand le chocolat est fondu, ajoutez-y les jaunes et mélangez bien.
Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation au chocolat.
Versez la mousse dans de jolies verrines. Réservez au frais au frais minimum 3h.

À vous maintenant!

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