Omelette Western

• 8 oeufs
• 1 tasse de jambon
• 1 grosse poignée d’épinards
• 1 tasse de fromage cheddar
• 1/2 tasse de brocoli
• 1 tasse de lait
• Sel, poivre
• Poudre d’oignon

• Dans un petit bol, fouetter les œufs, le lait, le poivre; mettre de côté.
• Préchauffer le four à 400 F.
• Ajouter les épinards et le brocoli, le jambon au mélange des oeufs.
• Assaisonner.
• Dans un plat en pyrex, cuire au four 30 min ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
• Glisser une spatule sous l’omelette et plier en deux.
• Glisser sur une assiette.

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !