Name: Pain de Viande au Fromage Brick et aux Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 lb (900 g) de poulet haché; 1 lb (450 g) de veau maigre haché; 3 gousses d’ail, hachées; 1 tasse (250 ml) de chapelure à l’italienne; 1 1/2 tasse (375 ml) de pommes, pelées et coupées en dés; 6 oz (180 g) de Brick canadien, coupé en dés; Sel et poivre fraîchement moulu; 1/2 tasse (125 ml) de sauce aux pommes non sucrée; 1/2 tasse (125 ml) de ketchup ou de sauce barbecue; 1/2 oignon, émincé

Recette par: Plaisirs Laitiers

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h30

TOTAL
1h45

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb (900 g) de poulet haché
1 lb (450 g) de veau maigre haché
3 gousses d’ail, hachées
1 tasse (250 ml) de chapelure à l’italienne
1 1/2 tasse (375 ml) de pommes, pelées et coupées en dés
6 oz (180 g) de Brick canadien, coupé en dés
Sel et poivre fraîchement moulu
1/2 tasse (125 ml) de sauce aux pommes non sucrée
1/2 tasse (125 ml) de ketchup ou de sauce barbecue
1/2 oignon, émincé

Instructions

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, l’ail, la chapelure, les pommes et le fromage Brick. Saler et poivrer au goût.
Presser cette préparation dans un moule à pain de 5 x 9 po (13 x 23 cm).
Cuire au four pendant 1 heure et 30 minutes.
Entre-temps, mélanger ensemble la sauce aux pommes, le ketchup et l’oignon.
En badigeonner le dessus du pain de viande et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes de plus.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Plaisirs Laitiers
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