Name: Pain de Viande Glacé au Chili
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portions
Ingredients: 700 g (1 ½ livre) de bœuf haché; 500 g (1 livre) de porc haché; 250 ml (1 tasse) de sauce chili sucrée thaï VH®; 250 ml (1 tasse) d’oignons, hachés finement; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 2 œufs; 125 ml (½ tasse) de chapelure; 7 ml (1 ½ c. à thé) de sel; 10 ml (2 c. à thé) d’origan ou de thym séché

Recette par: VH

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
1h20

TOTAL
1h30

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

700 g (1 ½ livre) de bœuf haché
500 g (1 livre) de porc haché
250 ml (1 tasse) de sauce chili sucrée thaï VH®
250 ml (1 tasse) d’oignons, hachés finement
30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
2 œufs
125 ml (½ tasse) de chapelure
7 ml (1 ½ c. à thé) de sel
10 ml (2 c. à thé) d’origan ou de thym séché

Instructions

Mélanger tous les ingrédients avec 125 ml (½ tasse) de sauce chili sucrée thaï VH®; réserver l’autre moitié pour glacer.
Placer le moule à pain sur une plaque de cuisson et mettre le mélange dans le moule. étendre le reste de la sauce chili sur le pain de viande.
Cuire au four à 350°F (175°C) pendant 1 h 30 ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 160°F (70°C).

À vous maintenant!

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