Name: Les Patates Farcies à la Poutine
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 patates à chaire jaune; Épices California de BBQ Québec; Huile d’olive; Votre poutine favorite

Recette par: Bbq quebec - Les Patates Farcies à la Poutine

PRÉPARATION
10

CUISSON
40

TOTAL
40

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 patates à chaire jaune
Épices California de BBQ Québec
Huile d’olive
Votre poutine favorite

Instructions

Prenez 4 patates de grosseurs égales et lavez-les.
Préchauffez le BBQ à 400F.
Roulez les patates dans l’huile d’olive puis dans l’épice California.
Piquez les patates sur le support à patates afin que la chaleur soit amenée rapidement à l’intérieur de celle-ci et installez le tout en cuisson indirecte sur le BBQ.
40 minutes plus tard, retirez la patate du BBQ et du support en acier inoxydable, puis videz la patate de sa chaire encore chaude.
Mettez cette chaire de côté pour faire de bonnes patates pilées.
Remplissez la pelure de patates de votre poutine favorite ou d’une poutine-maison, puis servir lorsque c’est encore chaud!
Vous pouvez facilement remplacer la poutine par du macaroni au fromage, des champignons sautés ou même, par du bacon, de la crème sûre et des échalotes!
Les possibilités sont infinies, laissez aller votre imagination!

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