Name: Pennes, Sauce Champignon au Thym
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 450g de pennes; 1 gousse d’ail (finement hachée); 325 g champignons de Paris (en fines lamelles); 2 c à c huile d’olive; 10 cl bouillon de légumes; 17.5 cl crème fraîche; 165 g fromage bleu (type Stilton ou Roquefort, émietté; 1 c à s thym frais (en miettes); thym frais; sel et poivre

Recette par: femmes daujourdhui - Pennes, Sauce Champignon au Thym

PRÉPARATION
10

CUISSON
10

TOTAL
20

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

450g de pennes
1 gousse d’ail (finement hachée)
325 g champignons de Paris (en fines lamelles)
2 c à c huile d’olive
10 cl bouillon de légumes
17.5 cl crème fraîche
165 g fromage bleu (type Stilton ou Roquefort, émietté
1 c à s thym frais (en miettes)
thym frais
sel et poivre

Instructions

Faites cuire les pâtes al dente selon les indications de l’emballage.
Dans une sauteuse, laissez légèrement colorer l’ail et les champignons, 5 mn, à feu moyen dans l’huile.
Ajoutez-y le bouillon, la crème, sel et poivre. Mélangez et laissez frémir, 5 mn, en remuant souvent.
Egouttez soigneusement les pâtes, ajoutez-les à la sauce, poivrez et mélangez.
Dressez sur assiettes et parsemez de miettes de fromage et de brins de thym.

À vous maintenant!

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