Petit Ourson en Pain D'épice

• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de cassonade
• 1 oeuf
• 1 tasse de melasse
• 1 c à t de vinaigre blanc
• 5 tasses de farine
• 2 c à t de gingembre moulu
• 2 c à t de cannelle
• 2 c à t de clou de girofe moulu
• 1 c à t de bicarbonate

• Dans un grand bol, battre le beurre en crème avec un malaxeur.
• Ajouter à cette préparation l’oeuf, la mélasse et le vinaigre, bien mélanger.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, le clou de girofe moulu,, le bicarbonate et le sel.
• Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange à beurre en brassant.
• Mettre la pâte de une pellicule de plastique.
• Préchauffer le four à 375 F.
• Rouler la pâte sur une surface enfarinée. A l’aide d’un emporte pièce, découper la pâte et la déposer sur une plaque huilée.
• Faire cuire 6 à 8 min.
• Décorer les à votre goût.

Gracieuseté de Circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT et Joyeuses Fêtes !